Jobba hos Flickorna

Flickorna Lundgrens karriärsida

Lediga tjänster nedan

OM OSS

Flickorna är ett välkänt Trädgårdscafé med 1000-tals besökare varje sommar. Vår historia präglar oss, och det har serverats gammeldags kakor och kaffe här ute i över 80-år. Vi vurmar för tradition och kvalitet och lagar och bakar allt ifrån grunden. Våra gäster älskar det. 

Vi är ett äkta retro-ställe och det är vi stolta över. Hos oss kan man uppleva nostalgi och vila i känslan av att det är som det alltid ha varit. Detta ”bevarande -tänk” arbetar vi med som en röd tråd genom hela verksamheten och vårt bageri fokuserar på gamla fina recept på äkta råvaror. Denna känsla vill vi även att maten ska ha och med ett fotsteg in i framtiden, med moderna presentationer/uppläggningar. 

Till nästa säsong tar vi Flickorna in framtiden och cafét kommer att erbjuda ett antal mindre rätter, både varma och kalla, såsom smörrebröd, pajer, sallader etcetera. Vi vill skapa en riktigt fin linje av denna ”enkla” meny som ska kännas enkel, vällagad och av hög kvalitet.

Vi erbjuder en bra och trevlig arbetsplats med schyssta villkor. Du kommer att få arbeta med erfarna kollegor i ett professionellt team. Vi är medlemmar i branschorganisationen Visita och följer arbetsmarknadens lagar och regler.

Hos oss får du förutom att jobba på en av världens vackraste platser, personalmat varje dag, god gemenskap i vårt team, vi avsätter pengar till Fora som ger dig tjänstepension, vi har kollektivavtal och du har alla möjligheter att göra karriär i vår organisation. 


LEDIGA TJÄNSTER

KÖKET

Vi söker personal inför säsong 2023.

Vi vill skapa en ny ”linje” till vår nyrenoverade kaffestuga. Där ska det serveras både kalla och varma rätter. Vill du vara med och påverka? Vi erbjuder en riktigt rolig utmaning med seriös matlagning, arbete från grunden som ska levereras till gäst på ett vackert och effektivt sätt.

Kallskänkschef

OM TJÄNSTEN

• Relevant utbildning, stor kunskap i matlagning önskvärt, 3 års erfarenhet

• Ansvarig över all mat som serveras till gäster. 

• Ansvar över daglig personalmat

• Köksekonomi, kalkyler på tallrikarna. 

• Beställningsarbete och kunskap kring att följa en budget.

• Schemaläggning. 

• Hygien och egenkontroll.

VIKTIGA EGENSKAPER

Vi letar efter en kreativ och kunnig person till vårt trevliga team som har matlagning som passion. Vår meny ska anpassas till vår caféverksamhet och vi kommer att ha ett antal ”fasta” rätter. En del av menyn varieras över årstiderna så att våra stammisar får uppleva variation. 

Den person vi letar efter kommer att ha en nyckelroll hos oss och du kommer att leda och fördela arbetet i köket och stora möjligheter till att påverka utvecklingen av menyn. Det är du som bygger ditt team med god arbetsmiljö och bra stämning. 

Initialt kommer du och verksamhetschefen att samarbeta över matsedelns utformande.

Hos oss är det viktigt att tänka på hållbarhet och miljö och vad gäller matlagning handlar det mycket om svinn-hantering och bra råvaror. Att ta vara på hela produkten är ett av våra mål och vill att matsedeln utformas med smarta lösningar.

VARAKTIGHET ARBETSTID

Säsong 13 mars-20 december heltid 40 timmar/vecka med möjlighet till återanställning nästa säsong.

Mestadels dagtid, ett par kvällspass/v förekommer

Under perioden oktober, november arbetar man i regel något mindre eftersom anläggningen i nuläget är stängd. Dock kommer du att behövas finnas tillgänglig för planeringsarbete, utvärdering, inventering, att besöka mässor för inspiration etcetera

LÖN

Månadslön

TILLTRÄDE

Start 13 mars 2023

ANSÖKAN

Välkommen med din ansökan, CV och personligt brev. Mejlas till gunilla.t@flickornalundgren.se

Vi tillämpar ett löpande urval, skicka gärna in din ansökan så snart som möjligt, dock senast den 27 november 2022. Vid frågor får du gärna ringa Gunilla Tegelberg 0760289668

Kallskänka 3 tjänster

OM TJÄNSTEN

Vi letar efter kreativa och kunniga personer till vårt trevliga team som har matlagning som passion. Vår meny anpassas till vår caféverksamhet och vi kommer att ha ett antal ”fasta” rätter. En del av menyn varieras över årstiderna så att våra stammisar får uppleva variation. 

Vill du bli en del av vårt köksteam på Flickorna Lundgren? Vill du vara med och påverka i den kreativa processen? Har du treårig restaurangutbildning eller motsvarande yrkeserfarenhet som kock eller kallskänka – då kan detta vara något för dig!

Grundläggande: Kunskap i hygien och egenkontroll.

VARAKTIGHET ARBETSTID, 3 tjänster

Säsong 2023

LÖN

Månadslön eller timlön

ANSÖKAN

Välkommen med din ansökan, CV och personligt brev. Mejlas till gunilla.t@flickornalundgren.se

Vi tillämpar ett löpande urval, skicka gärna in din ansökan så snart som möjligt, dock senast den 27 november 2022. Vid frågor får du gärna ringa Gunilla Tegelberg 0760289668


BAGARE

Vårt bageri är i en utvecklingsfas då vi önskar utveckla befintliga bakvek och bröd/bullar och vi önskar ta fram några fina produkter att sälja vidare till andra restauranger och butiker. Vi siktar på att i framtiden ha ett bageri med helårsverksamhet. Vill du vara med och påverka? Då är detta arbete för dig.

OM TJÄNSTEN

En bagare som förstärker vårt professionella team under säsongen 2023. 

VIKTIGA EGENSKAPER FÖR TJÄNSTEN 

• Relevant utbildning och erfarenhet. Förmåga att ta egna initiativ och lösa uppgifter på egen hand. Morgonpigg då denna tjänst innebär tidiga morgnar 

• Förekommande bageriuppgifter, degar, baka, dekorera, packa beställningar etc – samt städning, lagerskötsel.

• Delta och ta initiativ till verksamhetens utveckling.

• Allmän teamspirit gentemot alla i teamet på denna lilla arbetsplats, vi hjälper varandra när det behövs såklart och bidrar till bra arbetsmiljö.

VARAKTIGHET ARBETSTID säsong 2023 – diskuteras

TILLTRÄDE 

diskuteras

LÖN 

Månadslön eller timlön

ANSÖKAN

Välkommen med din ansökan, CV och personligt brev. Mejlas till gunilla.t@flickornalundgren.se

Vi tillämpar ett löpande urval, skicka gärna in din ansökan så snart som möjligt, dock senast den 27 november 2022. Vid frågor får du gärna ringa Gunilla Tegelberg 0760289668


VAKTMÄSTARE

OM TJÄNSTEN

Flickorna Lundgren är en stor anläggning med flera byggnader och många avdelningar med bord och stolar. Vi behöver en person som kan ta ett helhetsgrepp på fastighetsskötsel och allmänna dagliga sysslor såsom iordningställande av publika ytor, soprummet, ta emot varuleveranser, räfsa, sopa, klippa gräs, vattna, mata våra två getter med mera.

VIKTIGA EGENSKAPER FÖR TJÄNSTEN

Du är duktig på att snickra, måla, bygga. Viss kunskap i el och vvs är meriterande. Du har all möjlighet att utforma din egen tjänst i samråd med verksamhetschefen.

Vi söker en händig person, vår egen ”Fixar-Malte” med ”blick” för vad som ska tas hand om renoveras, bytas ut etc. En person med bra egen initiativkraft. Det här kan vara ett drömjobb för rätt person

Välkommen till oss.

VARAKTIGHET ARBETSTID

Under mars/april/är det mycket iordningställande. Högsäsong kräver ständig underhåll. 

Tjänsten är säsongtjänst 50-75 procent beroende på årstid

TILLTRÄDE 

1 mars 2023

LÖN 

Månadslön eller timlön eller fakturering

ANSÖKAN

Välkommen med din ansökan, CV och personligt brev. Mejlas till gunilla.t@flickornalundgren.se

Vi tillämpar ett löpande urval, skicka gärna in din ansökan så snart som möjligt, dock senast den 27 november 2022. Vid frågor får du gärna ringa Gunilla Tegelberg 0760289668


SERVICEPERSONAL

OM TJÄNSTEN

För oss är värdskapet högt upp på listan. Vi vill att alla våra gäster känner sig varmt bemötta och ompysslade. Här är servicepersonalen viktig. Lika viktigt är vår attityd mot varandra inåt i teamet. 

VIKTIGA EGENSKAPER FÖR TJÄNSTEN

Erfarenhet från servicebranschen, café, restaurang eller liknande. Kassavana och IT kunskap.

Vi letar efter ansvarskännande gruppledare till vårt stora team i sommar. Duktiga personer med känsla för service och detaljer. Har du dessutom vana att leda är det meriterande. Glad och positiv med förståelse hur man påverkar med sig själv i en grupp.  

VARAKTIGHET ARBETSTID 

Säsong 2023

LÖN 

Månadslön eller timlön

ANSÖKAN

Välkommen med din ansökan, CV och personligt brev. Mejlas till gunilla.t@flickornalundgren.se

Vi tillämpar ett löpande urval, skicka gärna in din ansökan så snart som möjligt, dock senast den 27 november 2022. Vid frågor får du gärna ringa Gunilla Tegelberg 0760289668


SÄLJARE/Eventkoordinator

OM TJÄNSTEN

Att sälja in Flickorna Lundgren är mångsidigt, dels ute på fält, till exempel turistbyråer, kommuner, cykelföreningar, vandringsföreningar, begravningsbyråer, bussföretag. Även genom smarta kampanjer via sociala media etcetera. Skapa register och lägga en plan för försäljning.

Våra trevliga event i sommar genomförs av dig. Du äger projektet och tar kontakt med samarbetspartners, planerar och följer upp.

VIKTIGA EGENSKAPER FÖR TJÄNSTEN

 Säljaregenskaper, driv, kreativitet är bra. Erfarenhet från eventplanering, projektledning

Vi letar efter en person med relevant utbildning/kunskaper/erfarenhet till denna kombinerade tjänst.

Du kommer att arbeta nära verksamhetschefen.

VARAKTIGHET ARBETSTID 

Diskuteras

TILLTRÄDE 

Enligt överenskommelse

LÖN 

Månadslön eller timlön eller fakturering

ANSÖKAN

Välkommen med din ansökan, CV och personligt brev. Mejlas till gunilla.t@flickornalundgren.se

Vi tillämpar ett löpande urval, skicka gärna in din ansökan så snart som möjligt, dock senast den 27 november 2022. Vid frågor får du gärna ringa Gunilla Tegelberg 0760289668


STÄDPERSONAL – 2 tjänster

OM TJÄNSTERNA

Ni är väldigt viktiga för oss. Allt det som händer bakom kulisserna måste fungera fint. Flickorna Lundgren har i alla tider präglats av sin prydlighet och våra gäster uppskattar vår ordning och reda hos oss. Det vill vi fortsätta med. 

Daglig städning av samtliga ytor på anläggningen. Putsa fönster. Tvätta och mangla våra dukar och personalkläder

VIKTIGA EGENSKAPER FÖR TJÄNSTEN

Du ska vara noggrann och effektiv. Ta egna initiativ till att få alla våra ytor att glänsa när gästerna kommer. Det är viktigt att du har ”öga” för vad som behövs göras. 

VARAKTIGHET ARBETSTID 

Säsong 100 procent 40 timmar/vecka

TILLTRÄDE 

TJÄNST 1 säsong

1 mars 2023

TJÄNST 2 säsong

15 juni 2023

LÖN 

Månadslön eller timlön eller fakturering

ANSÖKAN

Välkommen med din ansökan, CV och personligt brev. Mejlas till gunilla.t@flickornalundgren.se

Vi tillämpar ett löpande urval, skicka gärna in din ansökan så snart som möjligt, dock senast den 27 november 2022. Vid frågor får du gärna ringa Gunilla Tegelberg 0760289668